O nama
MI SMO
KONCEPT
MOĆNO koncept
- MOĆNO koncept je baziran sa ciljem da motiviše ljude u urbanim sredinama ka prelasku na pretežno biljni način ishrane, koji je zdrav i u isto vreme, potpuno ekološki održiv.
- Želimo da mikrobilje, kao nutritivno veoma moćan resurs, a nažalost teško fizički i budžetno dostupan približimo građanima Srbije putem edukacije, uslužnog gajenja i putem veb platforme za virtualno gajenje i umrežavanje malih, urbanih farmera, čineći mikrobilje dostupno širom Srbije.
- Naša Vizija je da stvorimo ekološki i samostalno održivu budućnost u Srbiji kroz motivaciju ljudi da samostalno uzgajaju mikrobilje.
- Kroz program uslužnog uzgajanja i prodaje pristupačnog mikrobilja sa jedne strane, i interaktivno učenje putem naših radionica, a uskoro i aplikacije sa druge, MOĆNO teži da približi ovu "super-hranu" u svakodnevnicu naših života, sa vizijom da u bliskoj budućnosti svako domaćinstvo samostalno uzgaja količine mikrobilja koje su preporučene za njihove zdravstvene potrebe.
Naša priča
- MOĆNO je nastao iz prirodnog toka uzročno-posledičnih aktivnosti koje je začela ideja Milene i Ivana Jovanović da pređu na biljnu ishranu iz zdravstvenih razloga.
- Zaokružujući svoje dijete sa režimom autofagije od 23-1 (23 sata post, i prozor od sat vremena za ishranu), vrlo brzo smo shvatili da moramo pronaći izvore hrane koji su biljnog porekla, a visoko nutritivni. Tako se dogodilo da u avgustu 2022. otkrivamo mikrobilje i oprobavamo da ga samostalno gajimo za sopstvene potrebe na prozoru naše kuhinje.
- Obzirom da imamo kancelarijski prostoru u prizemlju zgrade u kojoj stanujemo na Vračaru, odlučili smo da instaliramo LED svetla i zasadimo nešto veće količine. Razlog je bio taj što su ljudi počeli da primećuju pozitivne promene na nama i zatražili da i oni probaju mikrobilje. Godinu dana kasnije, Ivan završava svoje druge studije i piše akademski rad na temu komercijalnog gajenja mikrobilja.
- Tad se odlučujemo da rentiramo još jednu zajedničku prostoriju, kompletno je renoviramo i instaliramo postrojenje vertikalne farme koja će biti bazirana isključivo na principima ekološke održivosti i nultog otpada. Za kratko vreme, skalirali smo svoju proizvodnju, odnosno uslužno gajenje za komšiluk, a potom i sve delove grada.
- Vođeni našom idejom da približimo mikrobilje svim ljudima bez obzira na uzrast, lokaciju i ekonomski status, krenuli smo da držimo radionice za decu u igraonicama, vrtićima i školama, upoznajući najmlađe sa mikrobiljem i edukujući ih kako da sami gaje u svojim kućama.
Maša Jovanović + Ivan Jovanović
Naši MIKRO principi čine osnovu MOĆNO koncepta
Moć
Osnažujući pojedince i zajednice, MOĆNO podstiče promene u ishrani i okolini kroz održive izvore hrane.
Inovativnost
Kroz stalnu inovaciju, MOĆNO unapređuje pristup mikrobilju, pakovanju proizvoda i edukaciji o zero-waste principima.
Kompostabilnost
Obećanje odgovornosti prema prirodi – MOĆNO se zalaže za razgradnju proizvoda i ambalaže u organski materijal radi očuvanja životne sredine.
Raznovrsnost
MOĆNO promoviše širok spektar mikrobilja kako bi zadovoljio različite nutritivne potrebe i podstakao zdravu hranu.
Odgovornost
Partnerstvo u stvaranju bolje budućnosti, MOĆNO deli etičku obavezu prema očuvanju planete i promociji zdravog načina života.
Ekološka održivost kao zvezda vodilja
- Smatramo da trenutni metodi proizvodnje hrane nisu održivi i da prouzrokuju probleme čije implikacije će najviše osetiti oni koji dolaze posle nas, premda neke posledice su već danas vidljive.
- Ujedno, ne slažemo se sa paradigmom da zdrava hrana mora biti skupa, luksuzna i teško pristupačna. Smatramo da svi ljudi imaju pravo na pristupačnost izvorima zdrave hrane, posebno u ovom dobu konzumerizma i visoko procesuirane „instant“ hrane koji zajedno doprinose povećanom oboljevanju populacije od hrnočnih bolesti. Dijabetes, kancer, kardio-vaskularne bolesti, i bolesti demencije, su nešto što smatramo da se može suzbiti čak i izlečiti u nekim razvojnim fazama, a promena paradigme ishrane je ključna u tome.
- Naši principi su jednostavni – obzbediti ljudima potrebne količine nutrijenata na nedeljnom nivou kroz mikrobilje, a za sobom ne ostaviti nikakav otpad, odnosno što manji karbonski otisak. Mikrobilje uslužno gajimo, sečemo i pakujemo u eko-ambalažu, a sve reziduale iz proizvodnog procesa kompostiramo. To znači da velike količine supstrata za gajenje, kao i ostatke biljaka skupljamo i odlažemo u kompostere i glistenjake koje smo napravili, da bismo potom kompostiranu zemlju davali nazad zajednici.
- Čak smo uspeli da nekolicinu domaćinstava iz komšiluka takođe podstaknemo da svoje kućne reziduale donose nama na kompostiranje, što nam je pokazatelj da smo na ispravnom putu i težimo da to razvijamo dalje. Trenutno još uvek koristimo tradicionalne izvore električne energije, premda uveliko planiramo prelazak na solarne panele i kompletno zaokružen proces.
- Posebno smo ponosni na ambalažu koju smo razvili uz pomoć naših partnera, a sastavljena je od potpuno organskih materijala, poput kartona i biljne plastike, što nas čini pionirima ovakve vrste pakovanja u Srbiji.
Naše radionice, edukacija, i dalji planovi
- Otprilike svake nedelje smo u nekoj dečijoj igraonici, vrtiću ili školi, gde mališane učimo kako da seju i gaje mikrobilje.
- Kao i sve drugo što nam se desilo, i ovo je slučajni proces koji se dogodio nakon dobrovoljnog držanja radionice u vrtiću našeg starijeg sina.
- Putem preporuka, brzo se proširilo da držimo radionice i rodila se nova ideja. Obzirom da Milena ima preko 10 godina iskustva kao učitelj u radu sa decom, odlučili smo da spojimo njen metodološki pristup u radu sa decom i mikrobilje, ne bi li napravili interesantne i svrsishodne, edukativne radionice.
- Deca u urbanim sredinama, nažalost nemaju prilike da se sretnu sa puno zelenih površina, a kamoli baštom, te da vide kako nešto raste, kako se gaji i bere.
- Mnoga deca nikad nisu ni bila na selu. Sreća u njihovim očima kada stavljaju seme na zemlju, zalivaju, prljaju noktiće, a nakon par dana crtaju, slikaju, fotkaju mikrobilje koje su zasadili je nešto što nas stalno podseća da ideja s kojom smo krenuli je ispravna, ali da je sada, na neki način postala i naša dužnost.
Istražite proizvode
Istražite naš širok asortiman mikrobilja i izaberite idealan dodatak vašoj ishrani.
Često postavljena pitanja
Odgovore na vaša pitanja o uzgoju i upotrebi mikrobilja pronađite ovde.
Kontaktirajte nas
Imate pitanje ili želite više informacija? Javite nam se direktno.